Ученые установили, какой продукт лучше всего уменьшает чувство голода

Ученые из Университета Пердью в США провели эксперимент с использованием кайенского перца и установили, что употребление умеренного количества острого красного перца помогает снизить потребление калорий и похудеть, так как уменьшает чувство голода.

В ходе эксперимента группа добровольцев с избыточным весом полтора месяца употребляла в пищу разное количество перца под наблюдением экспертов. Участников исследования поделили две группы – любящих острую пищу и нет. Они могли самостоятельно выбирать количество перца, съеденного в неделю.

В результате ученые подсчитали, что любители острого употребляли красный перец в шесть раз больше, чем те, кто был к нему равнодушен.

Однако, как подметили специалисты, в обеих группах на фоне потребляемого острого перца уменьшилось общее количество употребленных калорий.

"Даже те участники, которые изначально не любили перец и добавляли его в пищу совсем немного, продемонстрировали снижение чувства голода. Их аппетит в отношении жирной, сладкой и соленой пищи заметно уменьшился", – констатировали авторы проекта.

Также они добавили, что эффективнее всего острый перец как средство для уменьшения аппетита и поглощаемых калорий помогает тем, кто обычно не ест подобную пищу.